У овој лекцији ћемо упознати хемијска својства алкохола, као што су сагоревање, елиминација, оксидација и реакција са металима.

Молим вас погледајте презентацију, као и видео записе демонстрационих огледа. Важно је, да научите, да су алкохоли сагорљива огранска једињења, сагоревају до угљендиоксида и воде (нема пепела) и због тога их користимо нпр. и у шпиритусној лампи.

Да са израженим металима (Na, K) дају соли ткз. алкохолате, чије растворе користимо за чишћење поштиља.

Благом оксидацијом претварају се у карбонилна једињења ( >C=O), као што je например формалдехид (метанал) раствор за чување препарата, или ацетон (пропанон) скидач лака. А јачом оксидацијом етанол (алкохол) претвара се у сирћетну киселину (вино у виново сирће).

Помоћу датих примера увежбај писање хемијских једначина хемијских реакција сагоревање алкохола.
У другом прилогу (pdf) налазe задатке за вежбање.
Из датог градива биће тест, крају наставне теме.

Видео: Растворљивост етанола

Видео: Блага оксидација алкохола